氨对接触的皮肤组织都有腐蚀和刺激作用，氨气吸入人体，容易通过肺泡进入血液，与血红蛋白结合，破坏运氧功能。
短期内吸入大量氨气后可出现流泪、咽痛、声音嘶哑、咳嗽、痰带血丝、胸闷、呼吸困难等，严重者可发生肺水肿。吸入的氨气过多，导致血液中氨浓度过高，将引起心脏停搏和呼吸停止，危及生命。
11月10日福建省宁德市蕉城区洋尾村一制冰厂9日深夜发生大量氨气泄漏事故，造成现场103名群众身体发生“不适”症状。截至目前，已疏散周边居住群众477人，住院治疗15人，留院观察16人。
事发后，宁德市委、市政府、蕉城区委、区政府立即组成现场指挥部，迅速调集公安、消防、交警、安监、医疗、环保、电力等多个部门，联合展开救援和处置工作。时间妥善安排有身体不适症状的群众到医院观察就诊。
宁德市公安消防支队调集两个中队7辆消防车和41名官兵展开救援工作。消防官兵运用水雾对空气进行稀释，并深入氨气泄露地点进行堵漏；同时协同当地公安民警、镇村干部挨家挨户搜救和疏散被困人员。
事故未造成人员伤亡，除15名群众需要住院治疗，16名群众继续留院观察外，其他人通过观察或简单医治后已全部出院。
